Vos missions en production et qualité :
- Elaborer et contrôler les échantillons de vin
- Suivre l’approvisionnement des matières sèches en collaboration avec la responsable
- Contrôler la conformité des matières sèches à la réception
- Contrôler la production et enregistrer les ordres de fabrication réalisés
- Suivre les achats de produits œnologiques et d’hygiène
- Effectuer le suivi de non-conformité des produits (fournisseurs/interne/clients)
- Mise à jour / rédaction des documents qualité et sécurité
- Participer aux travaux de conditionnement du vin : participations aux opérations d’embouteillage
- Participer aux travaux de chai : réception des vins, assemblages, filtrations, manutention
Vos missions en Laboratoire :
- Effectuer les analyses quotidiennes des vins
- Analyser et contrôler la conformité des vins à la réception
- Effectuer le suivi documentaire des analyses effectuées,
- Effectuer la maintenance 1er niveau des équipements, instruments du laboratoire, calibration,
- Appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité,
- Effectuer les opérations de rangement et de nettoyage du laboratoire, des instruments et équipements.
Vous aimez l’univers du vin et les missions de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l’organisation, votre polyvalence, votre méthodologie, votre rigueur, votre autonomie et votre capacité d’adaptation. Vous aimez le travail en équipe, et faites preuve d’un bon sens relationnel et de bonnes aptitudes rédactionnelles. Vous maîtrisez les outils informatiques (pack office, ERP) et avez de solides connaissances en œnologie. Vous êtes en capacité d’effectuer des opérations de réglages et de maintenances de base sur le matériel de cave et d’être formé sur celui du laboratoire.
Titulaire d’un bac +2 (BTS vitio-eno, DUT) ou bac+3 (licence viti- oeno ou licence pro), permis B, conduite de chariot élévateur
Conditions proposées :
CDI de 38.5H par semaine sur 4.5 jours. Travail le samedi uniquement durant la période de vendanges
Rémunération mensuelle brute à partir de 2250 euros, prime 13e mois après 1 an d’ancienneté, chèque cadeaux, avantages sur les produits de la maison.
Poste à pourvoir dès que possible sur Cahors
Si vous pensez que cette proposition vous correspond, votre place est au sein de notre équipe production !
Adresser lettre de motivation avec C.V à :