VENEZ REJOINDRE NOS ÉQUIPES !

Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine, et vous oeuvrerez à mettre en valeur la gastronomie régionale du Sud-ouest autour des vins de Cahors et des vins proposés par le groupe Vigouroux en particulier.

Vous participerez à réaliser une cuisine authentique et raffinée, qui revisite avec audace les produits du terroir, et les recettes emblématiques de notre région. Vous veillerez à respecter et à appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l’établissement.

Sous la responsabilité et les directives du Responsable de salle, vous devrez participer aux tâches du dressage des tables, du service en salle, du nettoyage et divers travaux de préparation. Le tout, dans le respect des règles d’hygiène et sécurité, ainsi que la charte qualité de l’établissement.

Au cours de votre apprentissage vous participerez à mettre en valeur la gastronomie régionale du Sud-ouest autour des vins de Cahors et des vins proposés par le groupe Vigouroux en particulier.

Service simple et convivial qui porte une attention particulière à l’apport Humain avec la clientèle.

Rattaché.e au Responsable Administratif et Financier, et en collaboration avec les équipes de comptabilité et de facturation, vous enregistrez et centralisez les données comptables et administratives des différentes sociétés du groupe, en respectant les délais et les échéances obligatoires.

Adressez vos lettres de motivation avec C.V à :

recrutement@g-vigouroux.fr – 05.65.20.80.95.

La Table de Haute Serre recherche des Serveurs et commis de cuisine (H/F), en extras..

Étudiants et débutants acceptés.

Table Vigneronne au design contemporain nichée au coeur du vignoble du Château de Haute Serre (46230 Cieurac), avec une capacité d’accueil de 40 couverts, pouvant aller jusqu’à 60 couverts pour les groupes, proposant une cuisine authentique, raffinée qui s'inspire de la gastronomie régionale du Sud ouest et revisite avec audace les produits du terroir.

Petite équipe jeune dynamique en salle et en cuisine

Service s'effectuant dans la simplicité et la convivialité...

Découvrez les offres d'emploi du Château de Mercuès !