COMMIS SALLE (H/F) (APPRENTISSAGE)
L'entreprise :
La Table de Haute-Serre, table vigneronne au design contemporain recrute son…
APPRENTI Commis de Salle (H/F)
Lieu : Vignoble Château de Haute-Serre (46230 Cieurac).
Capacité d’accueil : 40 couverts et jusqu’à 60 couverts pour les groupes
Description du poste :
Étudiant(e) en CAP/ BEP ou BAC PRO ou BTS, vous recherchez un apprentissage dans le secteur de la restauration à pourvoir dès que possible ?
Motivé(e) et dynamique, vous souhaitez rejoindre une équipe soudée dans un restaurant estampillé BIB Gourmand au Guide Michelin ?
Désireux(euse) de promouvoir le concept vins et terroirs, œnotourisme et agritourisme de notre
établissement ?
Au cours de votre apprentissage vous participez à mettre en valeur la gastronomie régionale du Sud-Ouest autour des vins de Cahors, des vins proposés par le groupe VIGOUROUX et des gourmandises locales.
Rejoignez l’équipe de la Table de Haute-Serre dans un cadre où gourmandise et convivialité sont les maîtres mots !
Chef de Rang (H/F)
le Château de Mercuès****, magnifique Relais & Châteaux du XIIIème siècle
recherche un (ou une) collaborateur ambitieux pour le poste de Chef de Rang.
le Château abrite un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin "Le Duèze", un Bistrot et une terrasse extérieure.
Véritable ambassadeur de notre gastronomie étoilée, vous assurerez l’excellent déroulement des services et la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux. Vous transmettrez notamment la philosophie du Chef en présentant les plats et veillerez à la bonne coordination avec la cuisine.
Vous serez impliqué dans les différents espaces de restauration. Vous appréciez les produits régionaux et les Grands Malbec, et vous saurez les valoriser, en particulier ceux produits et élevés au Château de Mercuès.
Véritable passionné(e) du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite. Belles perspectives d’évolution au sein de l’entreprise.
