Maison Georges Vigouroux | Wine Estate Cahors

Nous recherchons, un collaborateur ambitieux et motivé, pour un poste d'employé vitivinicole (H/F).

Rattaché au Responsable technique de la propriété, vous participez aux différents travaux de culture (conduite des engins agricoles, travaux de tailles de la vigne,...) et de cave (vinifications, élevage des vins etc.)

Missions :

- Vous aurez en charge les travaux mécaniques du vignoble, les réglages et l’entretien courant du matériel.

- Vous conduirez l’ensemble des machines agricoles (tracteurs, machine à vendanger…)

- Vous réaliserez les taches suivantes : pulvérisation, désherbage, écimages, broyage, travaux du sol (griffe, interceps), vendanges ...

- Vous participez aux travaux de taille de la vigne et à l’encadrement du personnel saisonnier dans les tâches piétonnes (relevage, épamprage etc etc).

- Vous participez aux travaux de cave : Vinifications, assemblages, élevage, nettoyage etc.

Une importance toute particulière sera portée à l’hygiène en cave (produit alimentaire) et à l’aspect esthétique du lieu de travail (rangement et propreté – visites clients).

Conduite ponctuelle de charriot élévateur.

Read more Less

CHARGÉ(E) DE DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL ET ANIMATIONS TOURISTIQUES (H/F)

Nous recherchons pour notre domaine viticole du Château de Haute Serre et notre restaurant « La Table de Haute-Serre », BIB Gourmand au guide Michelin, un (ou une) collaborateur ambitieux pour occuper le poste de Chargé(e) de développement commercial et animations oenotouristiques.

Prêt(e) à vous investir dans une entreprise dynamique ?

Curiosité, passion, motivation, flexibilité sont les qualités qui vous définissent le mieux ?

Alors, rejoignez l’atmosphère unique et authentique du Château de Haute-Serre, les couleurs de sa région, son domaine viticole et sa gastronomie !

Description du poste :
Passionné(e) par l’oenotourisme, l’animation et l’évènementiel ?
Vous participerez directement au développement de l’activité oenotouristique et le CA du magasin.
Comme tout le monde ici, vous apporterez votre vision, votre énergie et vos idées pour faire grandir nos projets.
Passionné(e) par le vin, la vente et du conseil ?
Vous assurez également, l’accueil, le conseil et la vente à la clientèle, ainsi que le service du vin, le midi, au restaurant.

STAGE - OENOTOURISME, MARKETING, VENTE (H/F)

Nous recherchons pour le compte du Château Hauteserre un stagiaire Oenotourisme/Marketing/Vente implanté près de Cahors.

Description du poste :

En tant que vendeur (se) sommelier vous devez assurer l’accueil, le conseil et la vente à la clientèle, ainsi que le service le midi au restaurant. L’objectif sera de développer l’activité oenotouristique et le CA du magasin, le tout dans le respect des objectifs fixés (l’animation de divers ateliers, prospection et recrutement client etc…).

Missions : Vous travaillerez sur de nombreux sujets : - Animation des espaces de vente, dégustations, accueil client, vente - Développement des activités commerciales et oenotouristiques - Animations et aide à l’organisation d’événements : artistiques, MICE, séminaires et dégustations, soirées - Participer aux supports de communication (brochures, newsletters, flyers,) - Action de recrutement clients

Vous apprendrez énormément tout au long de cette mission

Profil :

De niveau minimum Bac +2 en oenotourisme, tourisme, sommellerie ou école de commerce.

Vous êtes dynamique, rigoureux (se) avec un esprit d’initiative.

Vous possédez des connaissances en vin et des capacités rédactionnelles.

Détails complémentaires :

Stage à pourvoir immédiatement

Durée 4 mois minimum – 6 mois souhaitée

Gratification selon convention de stage

Adresser lettre de motivation avec C.V à :

Christine VIGOUROUX : recrutement@atrium-vigouroux.fr

BP 159 46003 CAHORS Cedex Tel. 05.65.20.80.80

Read more Less

RESPONSABLE COMMERCIAL TRAD - GRANDS COMPTES FRANCE (H/F)

Fondée en 1887 dans le Lot, la Maison Georges Vigouroux œuvre à la renommée des vins du Sud-Ouest depuis quatre générations. Pionnier de l’Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, elle a acquis une expérience unique de ce cépage originaire du Lot, à travers ses propriétés aux nombreuses récompenses et ses marques renommées. Vigneron Producteur, Bertrand Vigouroux cultive ses vignes et est en démarche HVE

Nos vins sont régulièrement primés aux différents concours nationaux et internationaux.

Dotée d’un outil de production moderne et d’une structure commerciale performante, elle distribue en France et dans le monde entier les vins signés Georges Vigouroux ainsi qu’une large gamme de vins du Sud-Ouest issus d’excellents domaines sélectionnés pour leurs valeurs et leur savoir-faire.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Commercial Trad/Grand comptes France

En collaboration avec la Direction, Vous aurez pour mission de développer la commercialisation des produits de la Maison auprès du circuit traditionnel français auprès des grands comptes et en direct et au travers d’un réseau d’agents.

Vous serez force de proposition par rapport au choix des axes de développement et de la stratégie commerciale en termes d’activités, de produits et de marchés. Vous participerez à la formalisation et à l’application de la stratégie commerciale.

N’hésitez pas à nous rejoindre sur notre STAND VINEXPO HALL 1-STAND A 117

Vos missions :

- Vous savez prospecter et ouvrir de nouveaux comptes

- Prospecter et négocier auprès des grands comptes afin de développer les ventes des vins et ouvrir de nouveaux marchés.

- Définir et mettre en œuvre la politique commerciale avec la direction.

- Proposer et appuyer sur le terrain des actions commerciales afin d’implanter et de valoriser les produits de la gamme.

- Construire une relation de qualité et de confiance avec les clients sur une logique de long terme.

- Animer et accompagner sur le terrain l’équipe commerciale composée d’une équipe d’agents. Suivre l’évolution de leurs ventes et leurs apporter un véritable soutien commercial.

- Recruter des agents

- Être moteur du développement commercial de la structure.

- Représenter la Maison au sein des salons professionnels.

- Véhiculer par sa présence et son activité une forte image de l’entreprise auprès des différents prescripteurs et décideurs.

- Assurer un reporting régulier de son activité.

Profil recherché :

Vous êtes un commercial avant tout et un conquérant, vous savez ouvrir des comptes.

vous aimez le monde du vin

Dynamique, votre envie et vos capacités de communication et de prise de décision sont essentielles pour réussir dans ce poste.

Vous êtes autonome, tenace, organisé, et doté d'un très bon relationnel.

Vous avez une réelle fibre commerciale

Formation supérieure, commerciale ou technique (Bac +3 minimum), avec une expérience réussie dans la vente de vin ou en sommellerie

débutant Accepté

Avantages : CDI / Voiture de fonction

Adresser lettre de motivation avec C.V à :

Christine VIGOUROUX : recrutement@atrium-vigouroux.fr

Read more Less

VENDEUR – CONSEILLER EN VIN (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement L’Atrium implanté à Souillac un collaborateur ambitieux (se) et dynamique pour le poste de Vendeur ou Vendeuse Caviste.

Description du poste :

Sous la direction du Responsable des magasins, vous devrez assurer la vente et le conseil à la clientèle.

L’objectif sera de prendre part au développement du CA du magasin en respectant les objectifs fixés.

Missions :

Vente et relation client :

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

- Développer et entretenir sa connaissance des produits, ainsi que leurs spécificités

- Assurer le service, la dégustation et le bon déroulement des « soirées dégustations »

Participer à la gestion de la boutique :

(En l’absence du responsable vous devrez effectuer certains de ces taches seule)

- Tenir la caisse

- Passer les commandes boutiques

- Gérer les bouteilles de dégustation de l’armoire à vin

- Remplir le document récapitulatif mensuel du CA

- Participer aux inventaires

- Participer à la gestion des stocks

- Participer à l’organisation des rayons (harmonisations, remplissage, mise en valeur, soigner les étiquetages…)

- Participer à la préparation de la vitrine (à chaque changement de saison)

- Signaler tout dysfonctionnement

Entretien du lieu de vente :

- Nettoyage quotidien (poussières, sol, …)

- Entretien des meubles

- Nettoyage du matériel, des verres et des crachoirs

Profil :

- Aisance relationnelle et goût du contact avec la clientèle

- Bonne présentation

- Esprit d’équipe

- Sérieux et organisé

- Présentation, langage et tenue soignée en accord avec la culture de l’entreprise

- Maîtrise des outils informatiques

Critères appréciés :

- Parler Anglais de manière courante

- Expérience d’un an minimum dans le secteur du vin

Conditions :

CDI - 32H annualisés

Salaire : 10.15 € brut mensuel + Primes sur objectif

(Rémunération lissée sur la période)

Site : Souillac

Prise de poste : dès que possible

Travail dimanche et jours fériés en saisons et repos hebdomadaire selon planning

Adresser lettre de motivation avec C.V à :

Christine VIGOUROUX : recrutement@atrium-vigouroux.fr

Read more Less

SERVEUR CHEF DE RANG ou DEMI CHEF DE RANG (H/F)

Read more Less

COMMIS CUISINE (H/F)

L’entreprise :

La Table de HAUTE SERRE, Table Vigneronne au design contemporain recrute son Apprenti Commis de cuisine (H/F)

Lieu : Vignoble Château de haute serre (46230 Cieurac).

Capacité d’accueil : 40 couverts et jusqu’à 60 couverts pour les groupes

Description du poste :

Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez en charge de tout types de travaux en cuisine, et vous oeuvrerez à mettre en valeur la gastronomie régionale du Sud ouest autour des vins de Cahors et des vins proposés par le groupe Vigouroux en particulier.

Vous participerez à réaliser une cuisine authentique et raffinée, qui revisite avec audace les produits du terroir, et les recettes emblématiques de notre région. Vous veillerez à respecter et à appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l’établissement.

Le menu suit le marché du jour et s’affiche à l’ardoise en formule déjeuner ou en menu.

Carte courte – petite équipe en salle et en cuisine.

Concept Vins et terroirs, oenotourisme et Agritourisme.

Objectif : Maintenir BIB GOURMAND

Missions :

Sous la direction du Chef de cuisine, vous devrez réaliser :

CUISINE

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.

- Réalisation de cuissons et remises en température

- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.

- Epluchage

- Plonge

ENTRETIEN

- Participer à l’entretien du poste de la cuisine, du matériel et des locaux annexes.

- Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité en vigueur.

GESTION DES STOCKS

- Réception et stockage des denrées alimentaires

Assurer la qualité de prestation

Etre dans une démarche d’apprentissage

Profil recherché :

Expériences similaires réussies et références exigées.

CAP/BEP, Bac Pro, BTS

Critères indispensables :

- Résistance au stress

- Capacité d’adaptation

- Ordre, méthode et organisation.

- S’intégrer à l’équipe

-Sens de l’observation

- Etre dans une démarche d’apprentissage

- Avoir le goût du travail

- Rigueur et précision

- Forte motivation

- Sens de la discipline

- Grande capacité de travail

- Faire preuve de curiosité

- Respect des normes d’hygiène, Haccp,

Sécurité,

Conditions proposées :

2j de repos consécutifs - Nourri

Rémunération selon les conventions d’apprentissage

Poste à pourvoir en 2019

Adresser lettre de motivation avec C.V à :

Christine VIGOUROUX : recrutement@atrium-vigouroux.fr

BP 159 46003 CAHORS Cedex Tel. 05.65.20.80.80 www.hauteserre.fr

Read more Less

COMMIS SALLE (H/F)

L’entreprise :

La Table de HAUTE SERRE, Table Vigneronne au design contemporain recrute son APPRENTI

Commis de Salle (H/F)

Lieu : Vignoble Château de haute serre (46230 Cieurac).

Capacité d’accueil : 40 couverts et jusqu’à 60 couverts pour les groupes

Description du poste :

Sous la responsabilité et les directives du Responsable de salle, vous devrez participer aux tâches du dressage des tables, du service en salle, du nettoyage et divers travaux de préparation. Le tout, dans le respect des règles d’hygiène et sécurité, ainsi que la charte qualité de l’établissement.

Au cours de votre apprentissage vous participerez à mettre en valeur la gastronomie régionale du Sud-Ouest autour des vins de Cahors et des vins proposés par le groupe Vigouroux en particulier.

Service simple et convivial qui porte une attention particulière au apport Humain avec la clientèle.

Petite équipe en salle et en cuisine.

Concept Vins et terroirs, oenotourisme et Agritourisme.

Objectif : Maintenir BIB GOURMAND

Missions :

Sous la direction du Responsable de salle, vous devrez réaliser :

- Participer à la mise ne place du service

- Participer aux tâches du dressage des tables

- Service en salle

- Effectuer le débarrassage

- Rangement et nettoyage de la salle

- Plonge

- Assurer la qualité de prestation

- Etre dans une démarche d’apprentissage

Profil recherché :

Expériences similaires réussies et références exigées.

CAP/BEP, Bac Pro. , BTS

Parler anglais si possible

Critères indispensables :

- Etre dans une démarche d’apprentissage

- Résistance au stress

- Capacité d’adaptation

- Ordre, méthode et organisation.

S’intégrer à l’équipe

- Fiable

- Parler Anglais

- Rigueur et précision

- Forte motivation

- Sens de la discipline

- Grande capacité de travail

- Faire preuve de curiosité

- Respect des normes d’hygiène, Haccp, Sécurité,

-S’investir professionnellement

Conditions proposées :

2j de repos consécutifs – Nourri

Rémunération selon les grilles de la convention d’apprentissage

Poste à pourvoir début Juillet

Adresser lettre de motivation avec C.V à :

Christine VIGOUROUX : recrutement@atrium-vigouroux.fr

BP 159 46003 CAHORS Cedex

Tel. 05.65.20.80.80

Read more Less

Chef de Rang (H/F), Commis de Salle (H/F) & Barman (H/F) au Château de Mercuès

Propriétaire de 2 châteaux Viticoles, le Château de Mercuès****, magnifique Relais & Châteaux du XIIIème siècle (à 1h15 de Toulouse, et proche de Cahors), et le Château de Haute Serre, très beau domaine viticole.

Fortement engagé dans une démarche oenotouristique, et précurseur de l’Agritourisme en Occitanie, Georges Vigouroux recherche un professionnel passionné par la belle gastronomie et le monde viticole.

Le Château de Mercues, ancienne résidence des comtes évêques de Cahors, est aujourd’hui un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, qui domine la vallée du Lot.

Equipé d’un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d’un Bistrot et d’une terrasse extérieure, il est ouvert de Pâques à Toussaint et pour la saison de la truffe, 3 semaines en février.

La nouvelle cuisine, dotée d’une table d’hôte et la salle à manger XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu, et l’hôtel devrait obtenir sa 5ème étoile très prochainement.

Vous serez impliqué dans les différents espaces de restauration. Vous appréciez les produits régionaux et les Grands Malbec, et vous saurez les valoriser, en particulier ceux produits et élevés au Château de Mercuès.

Véritable passionné(e) du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite. Belles perspectives d’évolution au sein de l’entreprise.

Missions

- Participe d’un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle

- Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients

- Assure la mise en place de la salle

- Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle

- Anticipe les demandes et les attentes des clients

- Conseille et oriente les clients dans leur choix culinaire

- Prend les commandes

- Explique la composition des plats

- Participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable

Profil

- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être

- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service

- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches

- Goût et connaissance de la gastronomie

- Aime le travail en équipe, est positif et bienveillant

- Diplômé en Hotellerie Restauration, d’une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience significative dans un poste similaire d’au moins un an

- Très bonnes connaissances en anglais indispensables

A pourvoir à partir d’Avril 2019 en CDD

Possibilité d’être logé sur place

Merci d’adresser votre candidature à Mme Sabrina Fière à l’adresse:

s.fiere@chateaudemercues.com

Read more Less

Agent de Réservation (H/F) au Château de Mercuès

L’agent de réservation vient en renfort de l’équipe de réceptionnistes sur le cœur de saison en assurant les fonctions suivantes:

Gèrer les réservations individuelles & groupes, via téléphone, mails, etc en respectant les critères de Relais & Châteaux et d’un établissement 5 étoiles
Elaborer et envoyer les propositions commerciales ainsi que les confirmations de réservations (hôtel, restaurant et évènementiels…)
Favoriser la communication de la Réception avec les différents services opérationnels et supports de l'hôtel
Sens commercial, excellent relationnel et grande rigueur. Très bon niveau d’anglais.

Les + du Château de Mercuès :

. Travailler dans une Maison de notoriété, Relais & Château depuis 1959

. Devenir l’ambassadeur d’une expérience oenotouristique insolite dans un Château du XIII, au cœur de la production du Malbec

. Salle à manger et cuisine entièrement rénovées dans un concept d’hospitalité moderne

. Restauration gastronomique avec 1* Michelin pour la 3ème année consécutive

. Formation interne assurée par nos experts en Malbec

. Rejoindre une équipe soudée, ambitieuse et bienveillante

. Belles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en constant développement

. Postes nourris et possibilité de logement

Merci d’adresser votre candidature à Mme Sabrina Fière à l’adresse:

s.fiere@chateaudemercues.com

Read more Less

Work with Us

CHARGÉ(E) DE DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL ET ANIMATIONS TOURISTIQUES (H/F)

STAGE - OENOTOURISME, MARKETING, VENTE (H/F)

RESPONSABLE COMMERCIAL TRAD - GRANDS COMPTES FRANCE (H/F)

VENDEUR – CONSEILLER EN VIN (H/F)

SERVEUR CHEF DE RANG ou DEMI CHEF DE RANG (H/F)

COMMIS CUISINE (H/F)

COMMIS SALLE (H/F)

Chef de Rang (H/F), Commis de Salle (H/F) & Barman (H/F) au Château de Mercuès

Agent de Réservation (H/F) au Château de Mercuès